{"id":325,"date":"2026-10-04T09:00:00","date_gmt":"2026-10-04T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/beezucandles.com\/journal\/a-morning-at-the-hive\/"},"modified":"2026-10-26T13:40:21","modified_gmt":"2026-10-26T12:40:21","slug":"recolte-cire-abeille-rucher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/journal\/recolte-cire-abeille-rucher\/","title":{"rendered":"Un matin au rucher"},"content":{"rendered":"\n

Les apiculteurs commencent t\u00f4t. Avant que la journ\u00e9e ne se r\u00e9chauffe, la plus grande partie de la colonie est encore \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et les abeilles sont calmes. \u00c0 six heures et demie, l\u2019enfumoir est allum\u00e9, le voile en place, et le premier couvercle se soul\u00e8ve dans le l\u00e9ger craquement de la propolis qui c\u00e8de.<\/p>\n\n\n\n

Chacune de nos bougies commence ici, bien avant qu\u2019il soit question de m\u00e8ches. Nous achetons notre cire aupr\u00e8s de petits apiculteurs europ\u00e9ens, la plupart avec quelques dizaines de ruches, certains avec une douzaine seulement. Nous leur rendons visite d\u00e8s que nous le pouvons. Voici \u00e0 quoi ressemble l\u2019une de ces matin\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Ouvrir la ruche<\/h2>\n\n\n\n

La fum\u00e9e s\u2019utilise avec parcimonie\u00a0: quelques bouff\u00e9es \u00e0 l\u2019entr\u00e9e et sous le couvercle suffisent \u00e0 garder les abeilles tranquilles. Les cadres sortent un \u00e0 un, lev\u00e9s vers la lumi\u00e8re et tourn\u00e9s lentement. Chacun raconte quelque chose de la colonie\u00a0: la quantit\u00e9 de couvain, la ponte de la reine, les r\u00e9serves de miel.<\/p>\n\n\n\n

Les hausses, en haut de la ruche, contiennent le miel. Les bonnes semaines, leurs cadres sont lourds et scell\u00e9s d\u2019une fine couche de cire fra\u00eeche et p\u00e2le\u00a0: les opercules. C\u2019est cette fine couche que nous venons chercher.<\/p>\n\n\n\n

\"Ruches
Une rang\u00e9e de ruches en lisi\u00e8re de prairie, juste apr\u00e8s l\u2019aube.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

D\u2019o\u00f9 vient la cire d\u2019abeille<\/h2>\n\n\n\n

Les abeilles produisent la cire gr\u00e2ce \u00e0 de petites glandes situ\u00e9es sous leur abdomen. Elle appara\u00eet en minuscules \u00e9cailles translucides, qu\u2019elles m\u00e2chent et fa\u00e7onnent en rayons. Il faut \u00e9norm\u00e9ment de nectar\u00a0: les apiculteurs parlent g\u00e9n\u00e9ralement de six \u00e0 huit kilos de miel pour un kilo de cire. Rien n\u2019y est rapide, et c\u2019est pourquoi la cire d\u2019abeille a toujours \u00e9t\u00e9 pr\u00e9cieuse.<\/p>\n\n\n\n

Lors de la r\u00e9colte du miel, les opercules sont tranch\u00e9s pour ouvrir les alv\u00e9oles. Le miel s\u2019\u00e9coule, les opercules restent. Fondus, filtr\u00e9s et moul\u00e9s en blocs, ils deviennent la cire dor\u00e9e et propre que nous coulons. Les vieux rayons de couvain, plus sombres et plus lourds, restent dans le cycle propre de l\u2019apiculteur et n\u2019entrent jamais dans nos bougies.<\/p>\n\n\n\n

Chaque bougie commence par un cadre lev\u00e9 vers la lumi\u00e8re du matin.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Ce que nous demandons<\/h2>\n\n\n\n

Nous ne certifions personne nous-m\u00eames, et nous pr\u00e9f\u00e9rons ne pas faire semblant. Ce que nous recherchons est simple, et nous le v\u00e9rifions sur place.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • De la cire d\u2019opercules, et non de vieux rayons de couvain.<\/li>\n\n
  • De la cire d\u2019abeille pure uniquement\u00a0: ni paraffine ni m\u00e9lange, contr\u00f4l\u00e9e sur chaque lot re\u00e7u.<\/li>\n\n
  • Assez de miel laiss\u00e9 dans la ruche pour que les abeilles passent l\u2019hiver.<\/li>\n\n
  • Des apiculteurs que nous connaissons par leur nom, et dont nous avons vu les ruches de nos yeux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Redescendre la colline<\/h2>\n\n\n\n

    \u00c0 neuf heures, le soleil est sur les ruches et les abeilles volent en nombre. Les couvercles sont remis en place, l\u2019enfumoir est \u00e9teint dans un seau de sable, et le caf\u00e9 attend dans la camionnette. Les opercules seront fondus et filtr\u00e9s dans les semaines qui suivent, puis les blocs envoy\u00e9s \u00e0 notre atelier, o\u00f9 la partie lente recommence.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Avant la cire, avant la m\u00e8che\u00a0: une visite \u00e0 l\u2019aube dans les petits ruchers o\u00f9 na\u00eet chacune de nos bougies.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":257,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-origines-cire-abeille"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=325"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":326,"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325\/revisions\/326"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beezucandles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}